「男鹿梨」を使った発酵飼料で育てた秋田錦牛（黒毛和牛）の新製品情報です！
ブランドの定着が進む男鹿市五里合中石地区の「男鹿梨」は、これまで生産過程で発生する規格外品の果実が課題のひとつとなっていました。そこで、今まで廃棄処理されていた梨の果実を活用して発酵飼料を製造し実際に秋田錦牛に給与し、今春初めての出荷を迎えることができました。
今回の 「男鹿のめぐみのビーフカレー」「男鹿のめぐみのビーフシチュー」は男鹿梨で育てた秋田錦牛を使用した特別限定品です。どちらも秋田錦牛の持つ本来の肉の旨みが凝縮された商品に仕上がりました。
地場産の農産物、しかも従来廃棄されていた「梨」を活用した肉牛生産は、地産地消・資源の有効利用・循環型社会に合致した取り組みです。今回の新商品「男鹿のめぐみ」シリーズを、ぜひご賞味ください。
なお、当商品に使用している牛肉は、全て放射能検査を実施済みです。