2月5日鹿角市内の全小中学校で、「かづの牛」の焼き肉丼が提供され、地元で生産されたブランド牛を味わっていただきました。
今回は、精肉117kgを使用し、7小学校、5中学校の児童生徒合わせて約2000人分を提供し、このうち、花輪北小の4年生のクラスで「かづの牛」をもっと知ろうという授業が開かれ、「かづの牛」の特性や、魅力を説明させていただく機会をいただきました。焼き肉丼も大変好評で、「噛むほどに味がある」や「赤身がおいしい」といった声もあり、お替りをする児童もいて、完食といううれしい結果となりました。また、機会があれば実施したいです。
