第25回秋田県畜産農業協同組合牛枝肉研究会がこのほど、秋田市の秋田県食肉流通公社で行われ、45頭の黒毛和種が出品されました。その中で最優秀賞を獲得したのは、由利本荘市の伊東勝美さんで、受賞した牛は父「茂勝栄」、母の父「勝忠平」、母の母の父が「紋次郎」で、格付がA-5、枝肉重量が576.5㎏、BMS№12という見事な枝肉でした。伊東さんは最優秀賞を獲得した牛を含め2頭出品され、そちらの牛も優秀賞を獲得するというダブル受賞の快挙でした。
全体の上物率は60.0％という結果でした。
最優秀賞の枝肉価格については1㌔あたり2,500円という値段がつきました。（参考：平均価格1,729円）
また、最近話題の県所有種牛「義平福」の産子は、5頭が出品され、5等級4頭という実力を見せてくれました。
以下受賞者は次のとおりです。
優秀賞：農業公社（大仙市）父「義平福」
優秀賞：伊東勝美（由利本荘市）父「平茂勝」
優秀賞：佐藤栄治（由利本荘市）父「平忠勝」

画像：最優秀賞獲得の「伊東勝美」　　　　　　　　　　　　　最優秀枝肉写真