８月２９日に男鹿温泉郷にある「セイコーグランドホテル」にて、『秋田錦牛の夕べ』を開催いたしました。
召し上がっていただいた牛肉は、上物等級に格付けされた「秋田錦牛」で『義平福』を父にもつ牛を使用しました。
牛肉は部位によって様々な特徴があるのも魅力のひとつでありますので、赤身から霜降りまで色々な部位を準備しました。
会の最後は、ハムセット等が当たる抽選会と、「錦牛サーロインステーキセット」をかけたジャンケン大会で盛り上がりました。
今回初めての試みだったのですが、次回もまた開催できればいいなと。思わせる好評ぶりでした。