秋田市では1月24日、地元食材の関心を高めてもらおうと、食育に関する市の課題研究推進校に指定されている、飯島南小学校と上新城小学校の両校において今年も「秋田錦牛」を使った給食会が行われました。
給食では「秋田錦牛」使ったすき焼きを堪能し児童からは、「柔らかくて美味しい」「油が物凄く甘い」「噛むほどに味が出る」といった感想も。
児童らが美味しそうに食べているのを見ているとこっちまでうれしくなりますね。