毎年恒例となりましたが、当組合のブランド牛肉の「秋田錦牛」を地元秋田市の小学校に提供し、児童らに味わっていただきました。
今年は、明徳小学校と保戸野小学校に、寿牧場で飼育された牛のバラ肉を約19kgを提供し、「だいこんと牛バラ肉のべっこう煮」に調理されました。
児童からは「味が濃い」や「香りまで美味しい」といった声が上がり、あっという間にたいらげる児童や、べっこう煮の汁まで残さず食べた児童もいました。
地元食材である秋田錦牛のおいしさを、児童たちに知っていただく絶好の機会になりました。

※画像は保戸野小学校になります。