お知らせとご案内

三越日本橋本店にて「お得意様特別ご招待会」というのがあるのをご存知でしょうか。
今月は『如月会』（ちなみに来月以降は『弥生会』、『卯月会』...となります。）が２月２０日～２４日の５日間行われておりまして、その中に当組合のブランド牛「秋田錦牛」が三越・バイヤーおすすめごちそう便で販売されておりますので、紹介いたします。
創業は江戸時代といわれる、日本屈指の「百貨店」の招待会の一品に採用されたということは非常に名誉なことですね。

第25回秋田県畜産農業協同組合牛枝肉研究会がこのほど、秋田市の秋田県食肉流通公社で行われ、45頭の黒毛和種が出品されました。その中で最優秀賞を獲得したのは、由利本荘市の伊東勝美さんで、受賞した牛は父「茂勝栄」、母の父「勝忠平」、母の母の父が「紋次郎」で、格付がA-5、枝肉重量が576.5㎏、BMS№12という見事な枝肉でした。伊東さんは最優秀賞を獲得した牛を含め2頭出品され、そちらの牛も優秀賞を獲得するというダブル受賞の快挙でした。
全体の上物率は60.0％という結果でした。
最優秀賞の枝肉価格については1㌔あたり2,500円という値段がつきました。（参考：平均価格1,729円）
また、最近話題の県所有種牛「義平福」の産子は、5頭が出品され、5等級4頭という実力を見せてくれました。
以下受賞者は次のとおりです。
優秀賞：農業公社（大仙市）父「義平福」
優秀賞：伊東勝美（由利本荘市）父「平茂勝」
優秀賞：佐藤栄治（由利本荘市）父「平忠勝」

画像：最優秀賞獲得の「伊東勝美」　　　　　　　　　　　　　最優秀枝肉写真